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第二十五章 你不要就丢了（第2页）

做面条的面和的硬一点，先揉成一团，让面团松弛一会儿再继续揉。

这样不仅省力，揉出来的面团也是光滑的。

分割成一团团小块，然后擀薄，切成细面条，撒上干面粉防粘……

暂时还不清楚晚饭会来多少人，叶晚秋没把所有的面切完，等人都到了再切也不迟。

面条有了，卤子必须也要有的。

最常见的肉臊卤还有西红柿鸡蛋卤，都安排上。

猪肉切小丁，肥肉和瘦肉丁切得时候分开来。

先把肥肉丁放进锅里翻炒，将肉丁里的油脂充分煸炒出来，使肥肉丁变得透明，微微焦黄，吃起来才不会腻，一会儿炖煮的时候也不容易烂。

再加入瘦肉，继续煸炒，等肉丁变色之后，沿着锅边倒入一勺黄酒，去腥增香。

很多香料叶晚秋都没有，现在也只能用最基础的食材来做。

接着放进葱姜蒜和香料，进一步增香，都炒出香味后，就可以加酱油上色了。

多加一些水，稍微炖煮一会儿再将香料捞出来。

叶晚秋还准备了一些胡萝卜丁和土豆丁，在调味的时间放进去一起炖煮。

西红柿鸡蛋卤就简单的很，西红柿切碎备用，鸡蛋先打散，锅热倒油，烧热之后将鸡蛋倒进去，炒熟后先盛出来。

锅不用刷，再加入一部分油，葱花爆香，加入西红柿翻炒。

要做卤子的西红柿要多炒一会儿，炒出汁才更好吃。

最后将炒好的鸡蛋倒进去，与炒软的西红柿混合，调味，稍稍熬煮一会儿，就可以出锅了。

要是来一勺倒进面条里，指不定有多好喝。

叶晚秋将两个盛着卤子的大碗放到一旁，就等一会儿孩子们来了下面条了。

听到院子里传来脚步声，叶晚秋抬头朝外面看过去。

来的人不是普通弟子，而是药尘子。

“药尘子长老！你回来了？”

叶晚秋连忙迎上前，对方给她洗髓丹之后就离开了，说是下山有事，两三天都没来。

药尘子嗯了声，吸吸鼻子，“这么香，做什么饭呢？”

他说着从储物袋里掏出一件东西丢给叶晚秋，说：“在集市上看到的，想着你做饭应该能用到，就给你买了些带回来。”

“什么东西？”

叶晚秋疑惑打开袋子，现居然是一些香料。

药尘子走到桌子旁坐下，给自己倒了杯水，余光瞥着叶晚秋的反应。

“我、我也不会做饭，不知道什么东西好用什么东西不好用，就都买了，要是用不到，你丢了就行……”

“用得到！”叶晚秋连忙说道，“多谢长老，实在是太感谢了！有了这些香料，以后炖肉肯定更香了。”

药尘子压下自己心里那点得意，“那你以后可要多做些肉了。”

“行，长老你想吃什么？我明天做。”叶晚秋小心将袋子收好，以后炖肉香不香就看这些香料了。

药尘子就等她这句话呢，“今天还没过完呢，怎么就说到明天了？我闻着挺香的，今晚吃什么？我今天还没吃饭呢，先来一碗呗……”

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