准确的来说,在这个时代的百姓心里,笑脸相迎就不包含在服务行业里面。
顾香却从一开始就抓住了这一点,毕竟后世她去吃饭的时候,最在乎那些饭店的态度了。
钱在我自己兜里,我又不是花钱来买气受的,对不对?
后世那些被网络炒起来的所谓‘地道苍蝇馆子’,老板一个赛一个的脾气大,就连招的那些服务员大妈们,也总是端着一副不耐烦的嘴脸,只要是这样的地方顾香才不会去吃呢。
“行,那我这就去了哦!”
许宴清得到了处理方式,心里有数了,便准备当起这个时代的第一个外卖员。
“哎,许小哥,你别忘了我跟你交代的另一件事儿啊!”
顾香忍不住提醒了一句,让许宴清送外卖只是其一,她还有另一件大事儿需要这个南门百事通呢。
“知道,等前头忙完的吧,难不成让那些人跟街坊们挤一堆?”
许宴清回头白了顾香一眼,随即便带着忠奴又跑了出去,一人两个食盒的送起了外卖。
这一次忠奴倒是能搭把手了,反正又不用他说,他只需要跟着许宴清跑腿就行。
“香香姐,石头哥和果果姐会不会很饿?”
冬草端着一碗盖饭走了过来,上头是她喜欢吃的麻婆豆腐和梅菜扣肉,这丫头祈祷外面的人荤素搭配,轮到自己的时候,她又只爱吃荤菜了。
“今天是没准备好,后面做了饭之后,我们得先吃,或者是一边招呼客人,一边换着吃饭。”
顾香说道,坐在院子里拿出了今早列出来的清单,拿起一根自制的炭笔计算了起来。
猪肉用的多,五花肉十五文一斤,顾香买了五十斤,主要是用到五花肉的菜比较多,蒜苗回锅,蒜泥白切肉,梅菜扣肉,都要用到五花肉。
里脊肉十二文一斤,顾香买了二十斤,加起来就是九百四十文。
然后就是猪肝,这个属于猪下水,便宜,顾香一共买了五副猪肝,大概十斤的样子,只花了五十文。
再加上豆腐鸡蛋,猪油和素油,还有那些素菜配料,零零总总,顾香今天用掉的菜钱就是一两五钱银子。
这还只是小头。
去年的陈米顾香一次买了五百文的,这个煮成米饭可以吃三到五天。
毕竟正常人的胃口是有限的,荤菜吃多了,米饭就会相应减少。
关键是顾香准备的五十副碗筷,加上五十个盘子,合计五百文。
还有四个食盒,五十文一个,两百文。
除却这段时间的各种开支,顾香身上就只有一百二十两银子了。
“碗筷和盘子食盒的钱另算,就按照今天一两五钱银子的成本,抛开剩余的米油和配料,成本大致在一两左右,不知道前头能不能卖出两百份出来呢……”
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