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第205章 豆腐要嫩得用文火（第1页）

李达康说这孩子不错。

祁同伟说是不错，就是有点愣。

愣人有愣福。

李达康沉默了一会儿，说当年他追她妈的时候也是那样，每周末骑自行车跑几十里路。

她妈家里人不同意，说他是个穷小子。

他不管，照样骑。

后来他们结婚了。

她妈跟着他吃了很多苦。

他调到省里后，她妈跟着搬了好几次家，每次都是她收拾东西，他开会。

她妈从来没抱怨过。

去年她妈查出肺部有结节，医生说问题不大，但要定期复查。

他当时正在开常委会，走不开。

会后赶到医院，她妈已经自己做完检查回家了。

他回家看到她妈坐在沙上择菜，他站在门口不知道该说什么。

她妈说你回来了，他说嗯。

她妈说检查没事，医生说定期复查就行。

他说那就好。

然后他走进厨房，开始洗菜。

他这辈子没洗过几次菜，那次洗了很长时间。

后来她妈说，你今天洗的菜太干净了，把皮都洗掉了。

李达康说完这些，沉默了很久。

祁同伟没说话，把冷柜修好，接通电源。

冷柜嗡嗡响起来。

李达康说你这冷柜声音有点大。

祁同伟说老机器都这样，能用就行。

晚上李达康在培训学校食堂吃饭。

郑西坡给他做了一碗豆腐脑。

他吃了两口，放下勺子问郑西坡，你做了多少年豆腐。

郑西坡说大半辈子了。

李达康说你想没想过做别的。

郑西坡说没想过。

他就是喜欢做豆腐。

豆腐不会说话，但它能告诉你火候对不对。

火大了糊，火小了散。

他这辈子没管过人，但管过火。

管火比管人简单，火听你的，人不一定。

李达康说有时候他觉得管人不如管火。

管火知道什么时候大什么时候小，管人不知道。

管人最难的是你不知道他什么时候会变，也不知道自己什么时候会错。