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第一百一十三章 人手和灶台（第1页）

张勇听到“炒菜先扛着”那句，肩膀不自觉沉了沉。

“那我得两头跑？”

程意摇头。

“你先守老店。”

“老店是门面，不能乱。新点前三天先做供餐，不做堂食，压力就会小一些。我白天在新点把供餐做出来，中午送完，我再回老店盯晚市。”

赵婶一听就急。

“你这么折腾，人要累垮的。”

程意摇摇头：“累是肯定累。”

“但这一步不走，以后更累。人家今天能查你，明天就能再来一趟，咱总不能一直被人牵着走。”

赵婶咬着牙，半晌点头。

“行，那我也不能闲着。”

她把围裙一拉。

“我去问问谁愿意来帮忙。”

程意把合同这事先放下，转而问更关键的一句。

“赵师傅那边鱼和豆腐，明天能不能多给一份量？”

赵婶立刻明白她的意思。

“我这就去，我去得越早，他越不好推。”

赵婶走得很快，门帘一掀就出去了。

张勇站在柜台边，忍不住又问。

“那新点的灶台呢？总不能搬咱这口锅过去。”

程意点头。

“灶台今晚就要定。”

“明天开始布置，后天就得试运行一餐。”

张勇一听这期限，嘴里苦。

“这也太赶了。”

程意把手伸进抽屉，摸出一本小本子，翻到空白页。

“赶归赶，先把顺序排出来。”

“第一步：合同签了拿钥匙。第二步：灶台、案板、水盆、电闸这几样先装起来。第三步：人手先找两个帮工。第四步：明天晚上试着在新点做一锅菜，看看排烟行不行。”

张勇看着她写，心里反而踏实些。

“那灶台去哪儿买？县里新的贵，二手的怕不好用。”

程意停了一下，抬眼看他。

“你认识修理铺的人吗？”

张勇点头。

“旧厂区那边就有修理铺，我以前去修过车。”

程意把笔敲了敲本子。