滤好的浓汁倒回干净陶罐,加入切碎的侧柏叶,侧柏叶含有挥油和鞣质,不宜久熬,所以后放,转为中火继续熬。
木勺慢慢搅动,汤汁越煮越稠,提起勺子能拉起细丝,说明水分已蒸大半,便停了火,放在一旁。
程穗宁直起身子,转身往灶房走去。
苏秀云正蹲在灶边添柴,见她进来,笑着抬眼:“乖宝,进来寻什么?”
“娘,跟你要一小碗猪油。”程穗宁弯着眼开口。
苏秀云手上动作一顿,面上露出几分纳闷:“猪油?你外头弄那些,还用得上猪油?”
程穗宁温声解释:“用来做皂,少了油脂不成形。”
苏秀云其实听不太明白“皂”具体是个什么物件,也想不通油脂和那些草药汁能混出什么名堂。
可自家闺女向来心思巧,折腾的都是有用的东西,从不作瞎胡闹。
她当即直起身,掀开灶边盛油的瓷罐,拿干净木勺舀了小半碗凝得雪白的猪油递过去:“拿去,不够再来娘这拿。”
“谢谢娘。”程穗宁稳稳端住瓷碗,又快步折回院子角落里,继续忙活。
猪油里的脂肪酸能与碱中和,降低最终皂块的碱性,让它更温润,洗后头不干涩,头皮也不易紧。
程穗宁将猪油分几次舀进浓汁里,每加一勺就迅搅匀,直到油完全化进去,表面瞧不见半点油花。
接着取来昨日收集的干净草木灰,用温水调开、过滤,舀出上层清液,慢慢倒入罐中。
她一边倒,一边稳稳地搅拌,掌心因用力微微热。
油脂、药汁和碱水渐渐融在一起,汤汁从稀转稠,越来越黏,最后混合物能抱成团、不粘勺子了,便不再加碱水。
这一步最要紧。
碱水少了,皂化不完全,皂体软烂不成型,多了则碱性过强,损伤肤。
猪油能让皂块润泽,但若放多了,未反应的油脂多,皂体又会软塌难干,且清洁力会打折扣。
程穗宁凝神操作,全凭手上感觉和观察膏体状态来把握分量。
搅好的膏体倒入洗净晾干的木模,她用木勺将表面抹平,盖上一块湿布,湿布能防止表面因水分蒸过快而干裂。
这一通忙活下来,日头渐渐移到中天。
一旁守着的程明玥先是兴致勃勃盯着看,后来小脑袋一点一点,眼皮直往下耷拉,都快要靠着追风打瞌睡了。
见程穗宁终于停手,小姑娘强撑着睁大眼睛,凑过来小声问:“小姑姑,做好啦?现在就可以用了吗?”
程穗宁笑着揉了揉她软乎乎的顶,温声解释:“还不行呢,得把这木模搬到阴凉通风的地方,等里面的膏体彻底变硬,才算真正做好。”
虽然还要等上几日,但程明玥心里满是期待,乖乖应道:“那玥玥再等等,等小姑姑的药皂做好。”
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