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等着全部过滤完毕，就等着浆液自然沉淀。

如果沉淀之后，表面的水体颜色发暗，那就需要将表层的水倒掉，换干净的水。之后还需要将水，连同底部沉淀的淀粉一起搅拌均匀。

中间预计需要一到两次同样的操作，等到表面的水清澈透明即可。

云卿她们这次就等的比较久，等着晚上都吃过饭了，这个才沉淀好。

“妈，我们要现在做吗？饭都吃过了。”云卿看着宋琴的动作，又瞅瞅外面天，觉得今天已经吃不上了，还不如明天开整呢。

“做，明天天晴了，咱们村里人要集体去扫雪呢。”宋琴嘴上不停，手上动作也没停，用铲子挖了好几块淀粉放进不锈钢大盆子里。

“要不我们自己做，这都8点多了，您不早点去歇着。”云卿想着明个还得忙呢，不如让母亲早点去休息，反正这淀粉就在放着，不会长腿跑了的。

“我可不相信你那两下。”宋琴拍撇了自己闺女一眼，这丫头懒的出奇，上次食堂有空放假了。厨房现成的有菜，其他的米面油，调味品俱全，这几个人丫头在家吃泡面呢。

“哎呀，真的不会，我网上都能找着视频呢。”云卿伸手搓了搓脸，有些不好意思。

“去，坐着给我烧火。这很快就好了。”宋琴将铲子放下，伸手点了点她的额头，然后又继续铲淀粉。

没劝下人，云卿耸了耸肩，往院里的玻璃温室去了。

凉粉比较多，厨房里的锅盛不下，所以宋琴这次选择用玻璃房的大锅做饭。

点好引火的松针，接着放劈的比较细碎的松木，等着充分燃烧，云卿这才将大一点的柴禾放进去。

夜里气氛格外宁静，除了宋琴在搅拌淀粉声音，其他的只能听到柴禾燃烧的“噼里啪啦”声。

柴禾的火力比较猛，也就两三分钟，一大锅水就烧开了。宋琴将搅拌均匀的橡子淀粉倒进了锅里，接着她拿着勺子不停在搅拌着，云卿也顺势将木材退出来一部分防止糊锅。

就这样，宋琴不停的搅拌，直到锅里的液体变成紫褐色的透明固体，且最上面全部沸腾起来，这才停火。

“小卿，给我多拿些碗过来。”宋琴自己洗了一个不锈钢的盆子，不过看起来显然不太够，赶紧吩咐云卿去拿几个家伙什。

“好。”云卿将最后剩下的几个火炭盛出来，赶紧就匆匆的往厨房去了。

“记得问问云岚、夏雨，她们两个吃不吃锅巴。”宋琴感受到勺子在锅底的触感，估摸着锅底的锅巴不少，又吩咐了一句。

“好。”没回头，云卿应了一声，脚步都不带停的，赶紧从侧门进了厨房。

作者有话说：

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第170章

“云岚姐、夏雨，吃锅巴啦，顺带你们带点辣椒、醋、还有香菜碎。哦，别忘了案板上的还有一份蒜汁。”趴在厨房的门上，云卿看着客厅，这会就剩夏雨和云岚在看电视，她不怕扰民，直接就喊了一嗓子。

“哎，来了。”听说有好吃的锅巴，夏雨拽起一边还在发呆的云岚，赶紧往厨房去了。路过，顺带在厨房找了两只小碗，在里面放上云卿说的调料，她还自作主张加了些许味精、鸡精，还有香油。

“慢点慢点，我的鞋子都掉了。”云岚有些无奈，夏雨什么都好，就是容易冲动。

“再不走快，挨着锅底的全被云卿吃掉了。”夏雨嘴上如此说，但是脚上的步伐还是慢了下来。

“说啥呢，我才没吃呢。你看都给你们留着呢，好多的。”夏雨的声音不小，且云卿的耳朵比较尖，这话很快就传到了她的耳朵里。

“哈哈，就是故意说给你听的。”夏雨得意一笑，上次这家伙就是觉得锅底的锅巴太好吃了，给挨着锅底的吃了一大半，她和云岚就只分到一点点。

宋琴手上的动作不停，这会等着将最后一勺橡子凉粉倒进碗里，就伸手依次接过夏雨、云岚的料碗，“这次阿姨先给你俩盛，上次云卿确实不像样。该说。”

云卿嘟着嘴，表示的自己的不满，可以没啥用，玻璃温室聚集着之前的热气，雾气弥漫，将她的表情淹没在昏黄的光下面。

看着无人在意自己的不满，云卿决定自力更生，她寻摸到不远处放在案板上的铲子，准备开始自己动手。

“啪。”手上挨了一下。

宋琴这会已经将夏雨、云岚的盛好了，她转过头看见云卿准备霍霍干净的铲子，伸手在她胳膊上拍一了下。

“拿来吧。”

云卿抬头看着母亲，乖乖的将碗递过去，而旁边的夏雨看到这一幕狂笑。

不一会，宋琴就将整个锅底铲干净了。

云卿接过自己碗，和夏雨、云岚挤在灶台边摆着的小板凳上，一个个缩在小小的板凳上，也不嫌弃憋屈，就这么坐着，嘴巴不停，消灭着碗里的美食。

挨着锅底的部分有些微苦，不过因为本身的韧性，散发出来的焦焦香味，让其拥有了一些难以言喻滋味。再搭配上三舅爷精心调制的辣椒，酸香的陈醋，以及蒜汁，香菜末，又香又辣，好吃极了。

她们也不光吃东西，时不时的还和宋琴说句话，打扰一下她的收拾进度。

宋琴动作很快，将锅巴盛出去，她添上热水，很快就将锅洗好了。

她转身又接了许多凉水，分别倒进盛有凉粉的碗里，不锈钢盆里，起到冷却的作用，也让后续拿取凉粉更便利。

等着一切收拾完毕，她才回身将刚刚搞的有些凌乱的家伙什整理好。

……

云卿这边在家享受美味呢。

赵刚这会刚结束苦逼的工作，和两个小助手，以及柏宁一组人坐在院里吃火锅呢。

赵刚被柏宁带着，今天可是辛苦的不行。不过辛苦归辛苦，一切总算尘埃落定了。

原本赵刚还想着这两天来三山村是潇洒的，但是也就潇洒一天，今天就被柏宁拽过来干苦力。

前几天没下雪，柏宁就已经开始带着两个手下摸排整个村子的情况。