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第368章 竹笋腊肉闷饭（第3页）

“这味道……好奇特。”罗兰嗅了嗅，“有点冲，但又很清新。”

“凉拌之后你就知道它的好了。”绮栗栗笑道。

所有食材处理完毕，春笋切成滚刀小块。

藜蒿沥干水分，切成寸段。

准备工作做好了，绮栗栗就从系统商城买了个陶制的大焖罐。

然后，她取出两块油润晶莹的腊肉。

“这腊肉……”玛格丽特阿姨凑过来看，“颜色真好，自己腌的？”

“嗯。”

绮栗栗面不改色地扯谎。

其实是从系统商城买的精品腊肉，肥瘦相间，色泽红亮，咸淡适中，还带着果木熏烤的香气。

腊肉先用温水洗净表面，然后切成薄厚均匀的片，再改刀成小丁。

大铁锅烧热，无需放油，直接下入腊肉丁，小火慢慢煸炒。

很快，腊肉中的油脂被逼出，锅里响起滋滋的悦耳声音，浓郁的咸香混合着烟熏气息升腾而起，弥漫整个厨房。

“好香……”奥莫已经凑到锅边，眼巴巴地看着。

绮栗栗用锅铲将煸出油的腊肉丁拨到一边，锅中留下透明的腊肉油。她将切好的焯过水的春笋块倒入锅中。

“刺啦”一声，笋块在热油中微微收缩，表面迅染上一层油光。

持续翻炒，让每一块笋都裹上腊肉的油脂，笋的清新香气与腊肉的醇厚香气开始交融。

炒到笋块边缘有些微黄，她撒入少许盐。

腊肉本身有咸味，盐要少放。翻炒均匀后，将笋和腊肉盛出备用。

然后绮栗栗取出一个密封良好的木桶，打开盖子。

“这是什么？”

众人齐齐看过去。

木桶中的米粒晶莹剔透，每一粒都饱满完整。

“这是米。”

绮栗栗舀出满满几大杯。

“从很远的北大陆精灵森林弄来的，稀罕货呢！”

“精灵森林的米？”

佐伊惊讶。

“我只在古籍里见过记载，说这种米蕴含微弱的自然魔力，长期食用能轻微增强体质……但这应该非常珍贵稀有才对。”

绮栗栗得意地一笑：“我有一个朋友送的，不要钱～”

她将淘好的米放入大焖罐中，加入适量的清水。

水量比平常煮饭略少一点，因为笋和腊肉在焖煮过程中会出水。

然后将炒好的笋块和腊肉丁连同油脂一起倒入罐中，铺在米上。

用勺子稍微拌匀，让米、笋、腊肉混合。

最后，盖上厚重的陶盖。

将焖罐放在灶上，先用大火烧开，听到罐内“咕嘟咕嘟”的声音后，转为最小的小火，慢慢焖煮。

“接下来要等至少三刻钟。”绮栗栗说，“趁这个时间做另外两个菜。”

玛格丽特烧好了一大锅水，绮栗栗等水开后放入少许盐和几滴油。

将处理好的藜蒿段倒入沸水中，用筷子迅拨散。