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第364章 五款酱料（第1页）

胖厨师可没巴顿那么多弯弯绕绕，直接凑上前去，憨厚地笑着：

“绮小姐，那……那能不能卖我一罐？我出双倍价钱！”

“对对对！”年轻厨工也跟着起哄，“我也买！这酱抹面包简直绝了，我从小到大没吃过这么香的！”

“我也要！”那位被辣哭的大厨红着眼眶，一脸认真，“这酱不只能抹面包，回头我拿它烧个豆腐，或者炖个牛腩，那味道……”

他说着说着，自己先咽了咽口水。

巴顿总管咳了一声，试图维持秩序：“都别吵，像什么样子！”

众人这才稍稍收敛，但那渴望的眼神却怎么也藏不住。

绮栗栗看了看他们，又看了看那些牛肉酱，略一思索。

凛一个人在路上，这些确实多了点，她还准备做些其他的呢。

“这样吧，”她开口道，“我分出来五罐送大家吧，就当答谢大家这两天的照顾了，应该一个月左右我的花栗薯餐厅就要开业了，到时候大家帮忙多宣传宣传，当然，能捧场就更好啦”

话音刚落，厨房里爆出小小的欢呼。

“太好了！”

“绮小姐您真是太好了！”

“放心我们一定捧场！！！”

——

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那群人心满意足的离开继续去工作了，小厨房里重新安静下来。

绮栗栗满意地看着灶台上剩下的红油牛肉酱。

给凛路上吃的、自己留的，分量刚好。

“接下来，做那些不一样的。”

她看了看系统给的食谱，决定先制作番茄芝士蘸酱和大蒜芝士蘸酱，因为它们都需要用到烤制的步骤，可以统一安排，节省时间。

这两款酱料都不能久放，所以她打算每样只做一罐中等分量的。

先处理番茄芝士蘸酱的食材。

绮栗栗从厨房里取出需要的材料：小番茄，大蒜，新鲜的欧芹和罗勒，还有橄榄油。

又从系统商城买了一些质地柔软、略带酸味的丝绸芝士，以及咸香浓郁的帕玛森干酪。

绮栗栗将小番茄洗净，对半切开。

大蒜剥皮，用刀背轻轻拍松。

新鲜的欧芹和罗勒只取叶子，粗略切碎。

橄榄油倒入一个浅口烤碗中，她将切好的小番茄切口朝上，整齐地铺在碗底，撒上拍松的大蒜、一半的欧芹碎，再均匀地淋上足量的橄榄油，最后撒上适量的海盐和现磨黑胡椒。

高温很快开始挥作用，小番茄的边缘微微卷曲，汁水被慢慢逼出，与橄榄油、大蒜的香气在热力作用下开始交融。

一股温暖、甜美、略带酸意的番茄香气，混合着橄榄油的植物清香和蒜香，渐渐从烤箱缝隙中飘散出来，与之前牛肉酱残留的霸道辛香形成了奇妙的对比，更显清新开胃。

等待番茄烤制的时间里，绮栗栗开始准备大蒜芝士蘸酱的主要材料。

她取出去皮的大蒜瓣，足足装满一个小碗。

在另一个小烤碗里，倒入足以没过所有蒜瓣的橄榄油，撒入一小把炒香的白芝麻，然后将蒜瓣全部浸入油中。

这样“油封”的做法，能最大程度地让蒜味柔和，并赋予其独特的焦糖般的香甜。

“这个也进烤箱。”

她将装着蒜瓣的烤碗也送入烤箱，放在番茄烤碗的旁边。

很快，另一种更加温和、醇厚、带着坚果芝麻香气的蒜香味也开始弥漫，与烤番茄的香气交织在一起，却毫不冲突，反而层次更加丰富。

趁着烤制的间隙，绮栗栗开始处理其他酱料的配料。

她拿出四个颜色鲜艳红椒和一个番茄，洗净后擦干水分，准备用于制作能较长时间保存的红椒酱。

这个酱料可以多做些。

接着，她取出一根黄瓜，准备制作保质期最短的黄瓜酸奶酱，这个只做一小碗，让凛路上配着面包即时吃。