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第192章 峰回路转李大锤的发声（第1页）

李大锤的别墅里内。

与网络上在狂欢的网友不同，此刻的他脸上没有露出任何胜利者的喜悦。

他只是安静地坐在沙上，查看着平板上的内容。

面前的茶几上，是三个平板电脑。

每一个屏幕上，都播放着不同门店的东贝后厨直播录像。

助理小王在一旁不停地刷着手机，汇报着最新的战况。

·······

他没有看那些已经被网友们截取出来、反复鞭尸的“名场面”。

而是把视线停留在了那些一闪而过的细节上。

一尘不染的后厨地面，光洁如镜的不锈钢操作台。

冰箱内是一盒一盒摆放整齐，没有一丝污垢的保鲜盒子。

所有厨具，器皿，食材严格按照规定区域摆放。

甚至连抹布都分了三个不同的颜色，毛巾全都叠得方方正正。

还有那些员工，虽然在镜头下显得有些手足无措。

但他们身上那套干净整洁的工服，以及下意识遵守操作规范的动作，都是没法短时间内造假的。

这些都说明，这些都是长期养成的良好习惯。

作为一个曾经把一家小公司做到差点上市，又从负债数亿的深渊里重新爬出来的人。

李大锤看问题的角度，和普通网友完全不同。

普通人看到的是欺骗，是“科技与狠活”。

而他看到的，是深入骨髓的标准化，是近乎严苛的管理体系。

这套体系，他太熟悉了。

当年他的公司为了扩张，为了实现规模化，也曾疯狂地迷恋过这种标准化的流程。

每一个环节都恨不得用尺子去量，用秒表去卡。

因为只有这样，才能在最短的时间内，复制出无数个一模一样的产品，占领市场。

东贝，显然已经把这条路走到了极致。

极致到，为了保证口味的绝对统一，他们宁愿牺牲掉中餐最引以为傲的“锅气”，用料理包代替了厨师的手艺。

极致到，为了追求效率和成本控制，他们甚至会给三岁孩子吃的套餐里，用上保质期长达四年的西兰花。

这是一种商业模式上的选择，谈不上绝对的对错。

但错就错在，他们又当又立。

明明走的是工业化快餐的路子，却偏偏要给自己立一个大师傅手工现做的牌坊。

做着预制菜，但是却卖着私房菜的高价，更重要的是，事后，对方还一副高高在上的态度。

这·····才是激起众怒的根源。

李大锤又点燃了一根烟，缓缓吐出一口烟圈。

他看着屏幕上那些狂热的弹幕，什么“宝宝餐比宝宝年纪还大”，什么“料理包烹饪艺术家”。

他非但没有感觉到胜利的快感，反而感到一阵莫名的烦躁。

事情，已经失控了。

他最初那条微博，真的就只是随口吐槽。

被曾国龙那个蠢货一激，才把事情闹大。

他的本意，是想戳破东贝虚伪的宣传，是想让消费者知道自己吃的到底是什么。

但他没想过，要彻底毁掉一个拥有数万名员工，关联着上下游无数供应商的庞大餐饮集团。

网络舆论是一把双刃剑，能将你捧上神坛，也能让你瞬间跌入深渊。