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第484章 请叫我厨神(第3页)

好吧,没有光芒。

但一股浓郁、清新、层次分明的香气,却瞬间抓住了在场所有人的嗅觉神经。

蒸笼里,八个玲珑剔透的烧卖,如同夜空中的繁星,静静地躺在那里。烧卖皮薄得近乎透明,可以清晰地看到里面包裹着的八种不同颜色的馅料,宛如一件件精雕细琢的艺术品。

“这是……宇宙大烧卖!”刘昴星自信地介绍。

席评委眼前一亮,刚才的严肃一扫而空。他拿起一双小巧的筷子,夹起一个迷你的宇宙大烧卖。

烧卖入手极轻,隔着薄皮都能感受到内馅的饱满与弹性。

他将烧卖送入口中,轻轻一咬。

“咔嚓!”

薄如蝉翼的烧卖皮瞬间破裂,八种食材的风味,如同宇宙爆炸一般,在口腔中轰然绽放!

河虾的q弹,蟹肉的鲜甜,五花肉的软嫩,香菇的醇厚,马蹄的清脆……八种味道,层次分明,却又完美地交融在一起,互不冲突,相得益彰。调味清淡到了极致,完美地凸显了每一种食材最本真的味道。

席评委闭上了眼睛,脸上的皱纹缓缓舒展开来,取而代之的是极致的享受和欣慰。

“好吃……太好吃了!”他忍不住大声赞叹,“这宇宙大烧卖,体型虽小,却内有乾坤!真正做到了匠心独运!烧卖皮薄如蝉翼,馅料丰富细腻,八种食材的风味完美融合,这才是真正的好料理!这才是‘面点之巅’!”

全场爆出雷鸣般的掌声,黑衣壮汉面如死灰,瘫倒在地。

就在刘昴星享受着全场的欢呼与赞美时,一个懒洋洋的声音响了起来。

“该我了,该我了。”

徐清端着一个盖得严严实实的盘子,晃晃悠悠地走了上来。

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评委们看到他,下意识地打了个哆嗦,身体齐齐后仰。

没办法,之前徐清的绝学已经传遍全世界了,给他们留下的心理阴影实在太大了。

『这家伙……他又要做什么地狱料理?』席评委心里直打鼓。

徐清将盘子往评委席上一放,缓缓地揭开了盖子。

“刺啦——!”

一道金色的电光从盘子的缝隙里迸射而出,伴随着噼里啪啦的声响!

全场所有人都惊呆了,齐刷刷地看向徐清手中的盘子。

“咔嚓!”

徐清刚把盖子掀开一条缝,又面不改色地给盖了回去。

他一脸无辜地看着评委。

“不好意思,拿错了。”

“没错!绝对没错!”席评委眼疾手快,一把按住了徐清准备缩回去的手,死死地压在盘子盖上。

他盯着徐清,一副“你今天休想蒙混过关”的架势。

“你这是什么烧卖?”

徐清翻了个白眼。

“金玉烧麦。”

他叹了口气,再次掀开盖子,这次没有再合上。

只见盘子里,躺着十几个金灿灿的烧卖,每一个都只有巴掌大小,表面流淌着奇异的电光,看起来既神圣又危险。

徐清指了指盘子,懒洋洋地开口。

“一人一个嗷,不许多吃嗷,剩下的我还要当零嘴呢。”

(注:金玉烧麦,又名金鱼烧麦、宫廷金鱼饺,是中国宫廷面点与现代国宴技艺结合的巅峰作品之一。它以“造型逼真、工艺繁复、寓意吉祥”着称,是国宴中最常用来接待外宾的象形面点。最早源于宫廷点心,相传是清代御膳房为慈禧太后祝寿而创制。

因造型像金鱼,寓意“金玉满堂、富贵吉祥、年年有余”,非常适合国宴场合。

现代国宴中,它多次出现在人民大会堂、钓鱼台国宾馆的重要宴会中,被外国元称赞为“不可思议的中国面点艺术”。)

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