可这鸭子肉就是鸭子肉,无论怎么做,都没有油多肉厚的五花肉吃起来美味。
一想到马上到嘴的东坡肉,硬生生地变成了鸭子肉,白春柳就觉得无比痛苦。
她今日出门,大抵是没看黄历,使得这鸭子都能碰上她的瓷儿……
哎,命苦啊!
白春柳又是一声长长的叹息。
命丧黄泉一般。
再搭配上她此时皱得如同馒头褶一般的面容,头上黏着几根鸭绒毛的滑稽模样,引得在场所有人皆是忍俊不禁。
赵溪月更是笑出了声,却也伸手拍了拍白春柳,“不怕,这鸭子肉,我保准给你做的和东坡肉一样好吃。”
“真的?”
有气无力耷拉着脑袋的白春柳,猛地抬起了头,满脸希冀地看向赵溪月。
“你说呢?”赵溪月笑着反问。
“自然是真的!”白春柳嘿嘿一笑。
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有赵娘子在,不拘是什么食材,都能做得美味可口,好吃无比!
今天晚上的晚饭,还是可以期待一下的!
白春柳当下来了精神,蹦跳着进了厨房,“那我给赵娘子打下手!”
“好——”
赵溪月拉长了尾音,交代江素云和钱小麦去归拢、收拾那些采买来做角黍的材料,自己则是卷了袖子,系了围裙,洗手后进了厨房。
厨房里面,立刻传来了叮叮当当的声响。
片刻后,则是哗哗和沙沙交叠的声响。
再之后,便是袅袅香气,幽幽散出……
厨房外面,包括在南房做绣活的韩氏,都忍不住抽了抽鼻子。
这香气,起初是清淡,渐渐变得馥郁浓厚,萦绕在鼻尖,许久都散不尽,引得人垂涎欲滴。
而待两个盛装着鸭肉的白瓷盘端上了桌子时,所有人皆是将口水咽了又咽。
整只的鸭子从中间剖成了两半,斩断成块,均匀地码在盘中,每盘的分量分别是半只。
鸭子肉看起来肉质紧实,表层裹着一层粘稠且颜色鲜亮的酱汁,多余的酱汁顺着鸭子肉的表层流淌,堆叠在白色的瓷盘中,单单是看了,便是令人食指大动。
而此时的鸭肉尚且冒着丝丝热气,带着浓郁的香,以及明显的酸甜……
酸甜?
白春柳使劲儿嗅了两嗅后,越肯定这鸭肉中的确是有着酸甜,而且这酸甜的味道越闻越熟悉。
“酸梅?”白春柳脱口而出,“这鸭子肉里面,加了酸梅?”
“你这鼻子,真是没得说。”
简直是太灵了!
赵溪月笑道,“这里面不但放了腌制的酸梅,还放了许多酸梅酱,而这道菜呢,也叫做酸梅鸭。”
酸梅鸭?
用酸梅肉和酸梅酱……做鸭肉?
在场所有人,皆是一愣。
尽管知道赵溪月厨艺好,不拘什么吃食都能做得美味可口。
可滋味酸甜,当成零嘴来吃的酸梅肉和酸梅酱,和八竿子打不着,毫无关系可言的荤腥鸭肉做成菜,怎么都觉得难以想象。
酸梅鸭的滋味,会是怎样?
除赵溪月以外的所有人都带着这样的好奇,动了筷子,夹起其中一块鸭肉往口中送。
??正常包粽子,熟练工一分钟能包-个不等,暂且按照一个小时能包一百个来算,三个人一个小时就是三百个粽子,而粽子叶是有损耗,有时候需要两个粽子叶包一个,所以一两千个粽子叶是正常的哈
?求生欲极强的作者在这里说明一下哈
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