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第265章 百味初试（第1页）

第三日清晨，天还未大亮，御花园东侧已热闹起来。

二十个灶台沿空地边缘排开，每个灶台旁都配有长案，案上摆满各色食材。

侍者们穿着深蓝或浅青的新式制服，在红袖指挥下穿梭忙碌。

“这边再添两张长桌。”

“碗碟按编号摆好，莫要乱了。”

“水缸都加满了吗？”

红袖的声音清亮从容，侍者们应声而动，手脚利落。

晨光初露时，场地已布置妥当，参赛的人也都早早入场，在选手席就座。

贤妃牵着长安公主早早就到了。

公主今日穿了身鹅黄衫子，像只小雀儿一般东张西望的。

她指着灶台问：“母妃，那些大锅是用来做什么的？”

“是用来做好吃的。”贤妃柔声道，“今日有许多厨子要来比赛。”

“比谁做的菜好吃吗？”

“正是。”

公主眼睛一亮：“那我可以尝尝吗？”

贤妃笑着摸摸她的头：“要等评委先尝过。”

这话让离得较近的选手们纷纷大笑，都在啧啧称赞公主出落得端庄秀美。

辰时初刻，评委们陆续入场。

陈明远今日特意穿了身石青常服，三位副总理大臣也换了便装。

四人走到专设的评委席落座，神情比平日松弛了许多。

“陈大人，这阵仗可不小。”一位副总理环顾四周，低声道。

陈明远微笑：“皇上让咱们当这评委，咱们可是有口福喽，说不定真能尝到些新鲜滋味。”

正说着，人群忽然安静下来，纷纷翘观看。

只见是婉儿从廊下走来了。

她今日未着朝服，只穿了件月白长衫，外罩一件淡青比甲，长简简单单地绾在脑后。

若不是她身后跟着侍者，乍一看还以为是个出来游园的大家闺秀。

众人见她来了，都本能地起身要行礼。

婉儿连忙抬手制止：“今日咱们只论厨艺，不论君臣，诸位都自在些便好。”

她走到评委席旁，陈明远等人起身让座。

“不必了。”婉儿笑道，“我另设一席，与你们同坐你们会拘束的。”

“皇上虑事向来周到，那我们……就不客气啦？”陈明远笑道。

几位副总理大臣也都呵呵一笑，众人缓缓落座。

红袖见时辰已到，便走到场中高声道：“宫廷美食大赛初赛，现在开始！”

话音落下，第一批十位参赛者入场。

有御膳房的李师傅，也有街边的王老五。

众人各自站到灶台前，神色各异。

只见御厨带着满脸的从容，而民间的师傅则多少有些紧张。

红袖宣布规则：“今日初赛内容为家常菜，限时一炷香，现在……开始！”

铜锣一响，灶火齐燃。

李师傅选的是一道清炖狮子头。

他取肥瘦相间的五花肉，细切粗斩，手上功夫极稳，将肉末与荸荠丁、葱姜水在盆里拌匀，然后团成拳头大的丸子，最后轻轻放入清汤中。

王老五做的是羊肉泡馍。

他先将羊肉切成大块，放入锅中焯水，然后另起锅炒香了调料，将焯过水的羊肉放入慢炖。

当羊肉炖入锅中后，他又开始烙饼，只见那饼被他烙得两面微黄，最后再将烙好的饼掰成小块备用。