敢于尝试的人还不少,问林飞奴店里有没有韭菜鸡蛋馅月饼。
林飞奴万分惊喜,像是他乡遇故知:“你也喜欢?有,还有十几个。等着,我去拿!”
厨子其实不想做。不巧薛理今日也休息,他喜欢吃韭菜鸡蛋馅饺子,听说小舅子想吃韭菜馅月饼,就跟厨子说都是面裹着馅料,味道应该大差不差,多做几个。
厨子第一次听说月饼和饺子大差不差!
薛理近日很忙,日日出城,脚底板都磨出水泡。厨子见他为国为民很是辛苦,就做二十个。
厨子之所以知道此事还是林飞奴说的。他跟林知了抱怨,林知了不理他,他就找厨子说姐夫在外面跑一天,脚臭烘烘的,就算洗干净也有味,而可恶的姐夫担心熏到他姐,自己够不着脚侧面的水泡,就叫他用针挑。林飞奴说起这事还把手举起来叫厨子闻闻是不是一股脚臭味。
在厨房忙着做月饼的厨子见林飞奴进来:“真有人买?”
“陈氏做的茶饼都有人吃!”林飞奴端十个出去,到厨房门外又回来,“还有韭菜和鸡蛋吧?再给我做二十个!”
厨子没理他,等他走了去院里找林知了。
林知了点头。
厨子:“卖不掉你吃啊?”
林知了:“我们明天去乡下过节,带去给二哥二嫂尝尝。二哥家人多。”
厨子想起两房奴仆,放心大胆地糟蹋食材。
晌午,食客都知道仁和楼卖韭菜鸡蛋馅月饼。虽然他们自家就可以做,可是还是想尝尝仁和楼的。十个有九个食客撺掇林知了下午再做几个。
林知了挑两个厨子叫他们去准备食材。
下午申时三刻开卖。
申时左右,丰庆楼掌柜的看到街坊四邻朝仁和楼走去,边走边笑嘻嘻地说:“也不知韭菜鸡蛋馅月饼什么味。”
有街坊懒得过去,问丰庆楼有没有这种月饼。掌柜的被问懵了。搞清楚那种月饼是林知了灵机一动搞出来的,丰庆楼掌柜的就找陈文君,问她江南有没有这种月饼。陈文君表示闻所未闻。掌柜的盯着她问:“同是江南女子,你和林氏还是同乡,为何她可以想到,你想不到?”
第129章巧遇陈文君
一派胡言!
要说同为江南女子就该想法一样,那他和薛理同为男子,薛理可以高中探花,怎么不见他也中一个!
碍于现下不宜同他翻脸,陈文君叹气:“我也想啊。可我娘家同林家比不了。林氏自小读书,很多菜是她根据古籍编的。还有一些菜是经她姐和薛理提点做出来的。掌柜的只知道她是薛理的妻子,还不知道她姐的夫君是丹阳知县的妻弟吧?”
丰庆楼掌柜的是一无所知。
陈文君见他露出“原来如此”的神色,心里松了一口气,面上又叹了口气:“可怜我只会写自己的名字。”话锋一转,“掌柜的有没有看过食谱?您教教我,兴许我也可以通过古人记载编几个菜。”
丰庆楼掌柜无言以对就胡言乱语:“菜怎可乱编!什么韭菜鸡蛋馅月饼,简直胡闹!我去后厨看看,准备晚上开业!”说完就去后厨。
陈文君望着他匆忙离去的背影不禁思索,看来这里的事做不长,她应当早做打算。可是她怎么打算啊。
在陈文君苦思冥想之际,仁和楼新鲜出炉的韭菜鸡蛋馅月饼卖完了。
街坊四邻对这小玩意没抱期待,买一个尝尝是因为不贵且好奇。然而不是很难吃,同鸡蛋馅饼相差无几。街坊四邻越发相信,林掌柜出品只有不合胃口,没有难吃的东西。
殊不知没卖完。
今日八月十四,明日便是中秋佳节,街坊四邻买月饼过节,仁和楼的众人也要过节,林知了就叫厨子们每样做七十个。
五十个拿去卖,剩下的留众人过节。
酉时左右,伙计把桌子抬进来,关上门窗,林知了叫厨子把月饼搬到院中,一人两个,随便挑随便选。
然而众人一动不动。在他们眼里月饼仿佛是什么毒药。
说起来也怪不得他们。先前因为厨子不会做月饼,做出的月饼不是馅料太薄,就是糊底。扔了会被街坊四邻骂糟蹋东西,只能众人自己吃。以至于上到厨子下至洗碗工都吃腻了。
大花更是早在两日前看到月饼就躲。
林知了叫薛瑜去店里拿包装纸,给每人包两个,“剩下的是我的。”随即又叫伙计把厨房的卤肉和鱼搬出来。
店里人多,不需要洗碗工帮忙做月饼,上午林知了和采买出去买了许多猪下水和两斤重的鲤鱼,回来就把猪下水交给洗碗工清洗。
七个外请的洗碗工和两名伙计,每人一条鱼和一斤卤好的猪下水。林知了和薛瑜也是如此。剩下的鱼和猪下水留着东宫出来的那些宫女太监过节。
考虑到这些宫女太监没有亲人在身边,林知了还给他们一笔钱,叫他们明日买五斤五花肉和五斤排骨以及十斤各种水果。
东西分好,洗碗工和两个外请的伙计回家,薛理套上店里的板车,架车载着林知了、林飞奴、薛瑜以及大花回家。
仁和楼安静下来,宫女太监有些心慌,可是左右一看都是熟人,又踏实了。
坐在板车上的林知了看着她在意的人都在身边,心里也踏实。
回到家,林知了叫薛瑜和面,薛理去挑水,她把昨天换下的衣服洗了。
昨天林知了同洗衣服的赵婆子提过,八月十四、十五和十六这三日不必过来,她要准备东西去乡下过节。是以昨天的衣服只能自己洗。
衣服晾起来,天空暗下里,林知了摘几个茄子和一把豆角,茄子豆角一锅出,又把从店里带回来的二斤猪下水摆出来,晚饭便是手擀面就这两样。
饭后,林知了叫弟弟刷锅洗碗。
烧火烧成小花猫的林飞奴不乐意洗碗,“我可以做饭和烧火!”
薛理:“我去吧。”
林知了拉住他。薛理移开她的手:“他不想洗就不洗。再说了,又不是叫你洗。小鸽子才多大啊。”说完端着碗筷去厨房。