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第392章 告密（第2页）

当然了，如果你不愿意说，我也不强求，只是我不会聘请你而已，因为，我从不养闲人。”

“”刘梅紧抿了唇，似乎在做思想挣扎。

“你可要想好了，你在湖底捞只是服务员，而我却给了你当经理的机会。”叶雨欣持续不断的引诱着刘梅。

沉思片刻后，刘梅就说：“好，我可以把湖底捞的活动告诉你，但我们得先签约入职合约。”

免得她全盘托出后，叶雨欣就过河拆桥，不招聘她了。

“这就对了嘛。”叶雨欣笑着对助手说：“你去打印一份入职合约。”

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在助手打印合约时，叶雨欣就应聘了另外几个求职者，在里面挑了两三个当服务员。

等到助手把入职合约打印好，刘梅跟叶雨欣就签了字。

叶雨欣还把另外几个求职者遣走了。

“好了，现在你可以告诉我，湖底捞都是怎么经营的了吧？”

“湖底捞的活动有甜品自助区，免费供客人品尝甜品，其中的甜品有各种蛋糕面包、中式传统糕点、饼干等甜品”

“她们是找甜品店订购的，还是聘人烘培的？”

“是林总招了几个甜品师专门烘培的。”

“”叶雨欣若有所思地点点头，转头就嘱咐助手，“咱们也聘请几个甜品师傅，设立一个甜品自助区。”

“好。”助手点了点头，在小本子上记下了笔记。

刘梅：“湖底捞还会给客人送各种小礼品。”

叶雨欣回想了一下，就问：“是不是客人跟服务员对暗号，就送不同的小礼品？”

“对对对，就是这样。”

“你把暗号和对应的小礼品交给助手，到时候我们饭店也搞这种活动。”

“好，我这就写给您。”

“有次我去湖底捞吃饭的时候，看到服务员服务态度很好，她们甚至还会表演各种节目，像那种甩面舞、还有那种很有律动的舞蹈，你会跳吗？”

“湖底捞的各种舞蹈我都会跳，而且，当时我在员工大赛中还得奖了呢，因为跳得好的优秀员工有奖金嘛。”

“”叶雨欣想了想又觉得不对劲，“湖底捞跳的那些舞太哗众取宠了，舞感一点都不美，我还是请专业舞蹈家，教员工们跳舞。

女服务员就学着跳古典舞，男服务员就跳霹雳舞，这样才美观。”

刘梅：“湖底捞还免费给女顾客做美甲，咱们也要这样吗？”

“当然要跟她们一样了。”叶雨欣转头又对助手说：

“你去我常做美甲的那个店里，请几个美甲师去各大饭店，让她们教服务员做美甲，记得让她们教高级点的，别像湖底捞一样，尽整些简单低级的款式。”

“是。”

叶雨欣：“刘梅，除了这些，你看还有什么漏掉的没有？”

“湖底捞的食材都很新鲜，卫生方面也很干净，一些不卫生的，或者临期产品，全都免费捐掉，都不会给客人吃。

还有，店里的服务员态度都很好，都是经过专门培训才上岗的。

再就是湖底捞的员工工资比别的地方高出一半都不止，还会给员工评级，一些优秀员工会给奖金”

“临期产品又不是过期产品，吃不死的，这方面咱们就不用跟她们学了。

至于培训上岗方面，反正你在湖底捞工作过，你有这方面的经验，以后这方面的培训就交给你了。

还有员工评级方面，到时候等级最低的，直接开除她们，以儆效尤！”

叶雨欣打心底里看不起那些服务员，当老板就是要有当老板的样子，她才不会像林希那样没出息，拿奖金去激励员工。

她决定用惩罚代替奖励，教育规训底下的员工。

为了保住工作，员工自然就会听话。

反正她只学湖底捞怎么讨好顾客，把顾客服务好，留住顾客，让顾客持续来消费就行了。

至于员工福利，管那么多干嘛？

那不是她要操心的事。

林希不是劝她把心思放在生意上吗？

那她就好好经营生意，就是不知道林希作为竞争对手承受得起吗？

她甚至已经想到宜宾饭店服务好顾客后，生意会跟湖底捞一样火爆。

光是想想就令人期待呢

“”刘梅听到叶雨欣的说法后，心中有点失望。