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第64章 第63章 萝卜汤羊肉火锅（第2页）

唐老师没享用起美食，他在关注着女儿，这个年龄的孩子通常娇气又淘气，在幼儿园哪怕有老师盯着，都不会好好吃饭。但女儿不这样，才上幼儿园就会自己吃饭了，通常不用家里人操心。

“好了，可以吃了”，见女儿跟热气做起斗争，他忍俊不禁道。

鸡汤面女儿百吃不厌，香喷喷的，又清淡味美，小孩子喜欢很正常。

飘香拌面最底下是层花生酱，唐老师拿筷子搅拌一番，方便入味，很快每根面条沾上了花生酱汁，花生酱那股麻酱气扑面而来。

他挑起一大筷面条往嘴里送，嘴里尽是又麻又辣的味道，麻得恰到好处，辣不是那种干辣，叫人吃了只想吃饭，而是淡淡的辣。

接着目光不由自主落在颗卤蛋上，光滑酱色的外表，诱人的酱汁仿佛渗透到鸡蛋里，表面是裂开的纹路。

咬了一口，哇，连蛋黄都好吃，以往觉得蛋黄难吃有股蛋腥味，但这次出乎意料的好吃，酱香浓郁，又不干巴。

这卤蛋可是江茉用香叶丶桂皮等多种精心挑选的香料，搭配本地上好的茶叶，加水经过好几个小时的卤制而成的，味道自然不差。

简直越吃越香，好吃到舌尖发麻，唐老师已经分不清是来自类似麻酱的味，还是什麽了。

客人来了一批又一批，中途林语池考完试过来兼职，几人一顿忙活，衣服都被汗水浸湿了。

这架势也不像放假啊，反而像学生放假回来。

快七点半，江茉准备起火锅。羊肉下锅倒水煮沸，放料酒煮，待羊肉煮熟，开始起锅烧油，放姜片大蒜等爆炒羊肉，翻炒出香味来，接着放萝卜块，加盐酱油等，中途加豆瓣酱翻炒，羊肉和萝卜块颜色渐深，呈诱人的酱色。加水至水位没过羊肉萝卜，煮沸至差不多一股脑倒入洗好干净的火锅里，放入大蒜叶，开大火，盖上盖子煮。

陈大厨是北方人，做自己拿手好菜——猪肉白菜炖粉条，几乎是刻在每个北方人脑海里的美食记忆，不用太多技巧就能做到好吃。

张大姐听了陈大厨的话，将大白菜用水撕开，不用刀切，手撕开口感更好。

买来的五花肉还剩最後小块，切好，油热下五花肉炸出油的同时，放葱白丶干辣椒丶生姜等，炒出香味陈大厨倒入调好的酱汁，紧接着倒热水，翻炒酱汁与肉块，烧开後放白菜，炖煮一会儿放粉条，放入一勺盐与糖调味，盖锅炖煮一会儿，就可以出锅了。

陈大厨拿干净的筷子尝了下味，嗯，是熟悉的味道。

江茉接着炒了道青菜，火锅差不多好了，她调至小火，叫大家吃饭了。

“好香，小江老板小江姐，我们马上端菜，拿碗筷过来”，张大姐两人到了後厨，冲外面喊道。

像平常一样，大家吃饭积极性很高，不用通知，自主干活，然後来吃饭。

隔壁的于老板笑道：“每天吃这麽好，饭菜色香味俱全，我简直羡慕了！！！“

不是夸大其词，饭菜卖相好，又香喷喷，谁看了眼不流口水。

江茉只是笑了笑回应。

典型的三道菜，但够大家吃了，基本一餐下来不剩什麽，也就不浪费了。

空气里弥漫着诱人的饭菜香，旁边兼职的学生羡慕死了，在面馆兼职每天日子过得太好了，听说每小时兼职时薪不少，最重要的一日包两餐，每餐菜品不重样，比到外面饭馆去吃还要划算。

面馆现在招人吗？他不求有兼职工资，只求包两餐饭啊！

基本上所有人注意力落在饭菜上，忙碌了一下午，有些饿了。

火锅热气腾腾，雾气窜上天空老高，带着股火锅特有的香气，实在轻易勾人食欲。

大家都开动起来，火锅里的羊肉萝卜差不多熟了，林语池眼疾手快夹了块羊肉，羊肉很有嚼劲，肉质鲜嫩，越嚼越上头，只需嚼几下，能感受到羊肉清晰的纹理，入口即化的感觉。

没有羊膻味，可能是因为食材新鲜，又处理得好。锅里浮起些八角丶桂皮等香料，又有干辣椒，口感丰富。

她吃了几块，嘴巴顿时红了，忍不住嘶哈嘶哈喘气，好辣，但又好过瘾。

大家都吃了火锅，江茉觉得冬天吃火锅暖暖的，尤其是这种羊肉萝卜火锅，羊肉和萝卜简直是完美搭配。

火锅里并没有放火锅底料，但大家依旧觉得好吃，很入味，外面至少要大百的火锅都没有这麽味道自然醇厚。

中间林语池吃到块萝卜，脸色如踩到只臭虫样难看，哇她不要吃萝卜啊。

突然她瞳孔一震，有些不可置信。

跟她想的有些不一样，萝卜没有臭味，口感清甜水润，入口即化，又有些辣，能接受。

接着陈大厨热情介绍起“猪肉白菜炖粉条”，并说，“大家都尝尝，看我这次手艺翻车了没有。”

猪肉白菜炖粉条很带地域特色的一道菜，有猪肉丶白菜和粉条，层次丰富。

江茉夹了块白菜，已经炖煮得很软烂了，吃起来清甜软嫩，原汁原味的鲜，还不错。

再是粉条与猪肉，粉条吸收了浓郁的汤汁，Q弹又软糯，很有嚼劲。而猪肉肥而不腻，口感醇厚，让口感层次丰富起来。

江茉满意地点点头，林语池说着“心好吃”，而张大姐虽然什麽都没说，但粉条配米饭，大口大口吃着。

火锅里江茉放了些生菜进去，稍微一烫口感鲜嫩，清清爽爽，又能解腻。