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第63章 第62章 火腿炒方便面（第2页）

吃得太饱，江茉反倒没了睡意，正好在客厅算起账。每半月餐饮公司会给商家打钱，租金占了商家收入近百分之三十，再加上人工费丶食材等费用，商家到手的能有收入的百分之四十就算好的了，难怪每学期开学，不少窗口都要涨价，学生纷纷吐槽商家吃相太难吃。

下学期要不要每份面都涨1块？江茉算了下这段时间的利润，又找刘经理了解食堂粉面店菜单普遍定价。

算了，暂时不涨价了！

次日天空灰蒙蒙一片，雾气包围了这座城市。

江茉准备好早餐，叫小江宁起床，起初小江宁还在挣扎，外面好冷啊还是被窝里暖和。

但挣扎不过三，让他去换好衣服洗漱。

江茉想到白天家里没人，小猫没人喂，只好取出罐猫粮，倒入猫屋面前的小盆里。

母子俩出门时，小猫突然跑过来，蹭着小家夥脚边，喵喵地叫着，很是可爱。

小江宁有些不舍了，用商量的语气道，“妈妈，我能带猫猫去上学吗，把猫猫藏在书包，一定不会让同学老师发现的！”他不想猫猫独自待在家里，这样太孤独，谁来给它喂吃的！

“不行哦”，江茉解释道，“猫猫一直待在书包里，容易透不过气，而且宁宝是学生，在学校心思要用在学习上，放学回家後就能看到猫猫了，放心哈，我给猫猫准备了白天吃的食物。”

“好吧”，小江宁点点头。

小猫好像知道了主人家的安排，跑回屋子，慢慢安静下来。

今天跟张大姐去采购食材，江茉发现蔬菜都涨价了！老板告诉她们，“近些日子天气太过寒冷，运输困难，我们批发进的蔬菜都涨价了，没办法，我们就做点小成本生意，不涨价生存不下去！”

看得出来老板是实在人，江茉递了个眼神给张大姐，就在这里买菜。

芹菜丶姜丶葱丶蒜……等都要，江茉选购了不少，老板算好钱，还送了把新鲜的小葱给她们。

蔬菜涨了价，但好在肉类价格没怎麽变。

江茉想买些羊肉，晚上做羊肉火锅，上前挑选了块羊肉，目光瞥到旁边的羊排不错新鲜，得知现杀不久，她又挑了几块羊排，羊排用来煎炸不错，做法跟牛排差不多。

考虑要做火锅，江茉去香料店挑选一番，买了八角丶桂皮等香料，用来去腥膻味。

回到面馆，简单弄了下卫生，面馆焕然一新，很是干净。

陈大厨过来，系上围裙，开始清洗筒子骨和母鸡，他手法熟练，很快往锅里倒水烧开，放入筒子骨和老母鸡焯水，然後放高压锅加水炖煮。

厨师有两个厨子，有点小摩擦也算正常。

虽然身为老板，但江茉还是乐意听陈大厨的想法，两人在做菜上有些时候想法不同，两人交流过後，都乐意中和好的做菜手法那种。

很快要放寒假了，到时窗口关闭，食堂都关门，江茉食材没敢买多，这两天食堂客流量开始减少，有些学院考试得早，已经放假了。

隔壁的于老板在说，“明天我就关店，享受假期去了。”

忙碌了一学期，除却中秋节等法定节假日，为了自家生意，每个窗口老板没日没夜地干活操劳，毕竟浪费一天，可都要租金的，他们不敢懈怠。

突然，于老板看到从面馆出来的江茉，问：“江老板，你面馆开到什麽时候？”

食堂这边得到通知，全校封校的日子在一周後。

江茉：“学校哪天封校，面馆就开到前一天！”

早早闭店，回去也没什麽事。医院江母有江父照顾，小江宁还有一周左右放假，她不想待在家里没事做，忙碌起来也挺好，每天都有奋斗的目标，时间也过得很快。

“江老板，你真拼啊！”于老板说。

到了饭点，来排队的学生比往常少了三分之一，江茉预料到这种情况，还能接受。

他们吃中饭的时间也就提前了半个小时，饭过江茉跟几人说了声她有事要去趟医院。

找到主治医生，详细了解了手术情况。

见她紧张，医生安抚一笑，“女士，你放心，你母亲这种状况，每月在我们医院至少有几例，手术成功很高，加上术後修养病人大部分都能痊愈。”

江茉去看了江母，在病房外，看着江父在削苹果，江母靠着床看着江父，眼神温柔。

她没敢进去，径直去交好了手术费。

江茉回到面馆，洗过手後切萝卜，在摊位上买了不少白萝卜，一部分用来给客人炖萝卜汤，另一部分晚上的羊肉火锅能用到。炖汤的萝卜她切成片状，而火锅里的萝卜切成小块。

一考完试，还没到饭点，食堂那边飘出股香味吸引着学生。