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第41章 第40章 乌鸡瓦罐汤韭菜盒子蚂蚁（第1页）

第41章第40章乌鸡瓦罐汤+韭菜盒子+蚂蚁……

面馆有瓦罐，食材备好，江茉将焯过水的乌鸡放进瓦罐，加入姜片和清水，然後她端着瓦罐到蒸锅里，开大火。

见浮沫出现，江茉拿汤勺撇去浮沫，加枸杞和虫草花。

至于牛肉拉面用的手工拉面，很容易烫熟，拉面汤底江茉用牛腿骨丶精牛肉和土鸡，加各种香料放锅里煮沸。

渐渐地，汤面出现浮沫，她拿手勺撇下，汤色变澄清。

江茉将面条捞出倒碗里，舀勺汤，放上萝卜丁和牛肉丁，再淋上高汤，撒上香菜，淋勺辣椒油，汤面一下变得红艳。

端到牛肉拉面，林老师咽了下口水，忍不住要开吃了，江茉对林老师说，“瓦罐汤还需要点时间。”

“没事。”林老师对待美食一向有耐心，平时跟唐糖打卡网红美食店，排队的人超多，时间比这还久，她都等了。

只见牛肉拉面色香味俱全，汤清萝卜白辣椒红香菜绿拉面泛黄，五种颜色交织在一起，给她极大视觉震撼和享受。

同事也端着雪菜肉丝面过来，冒着滚滚热气，神情有几分恍惚，没人告诉她面这麽香的！

鼻尖萦绕雪菜咸甜香和面的鲜香，闻起来如此香，吃起来味道也不错吧。

同事开始犹豫了，到时候多吃几口，不完全为了多给林老师面子。

她拿着筷子，小尝了口雪菜，哇塞，鲜中带着丝丝的酸，而里面的肉丝又是微咸，口感很丰富。

跟小时候她妈腌制的雪菜味道好像，一样的酸咸，很有嚼劲。

她夹起面条，往嘴里送。每根面条筋道无比，滑溜可口，吸收了浓郁的汤汁，回味无穷。

“我吃到跟我妈做的一个味的雪菜肉丝面！”

见同事如此吃惊，林老师倒见怪不怪了，第一次跟闺蜜来江家面馆吃面，她抱着试一试的心态，反正一碗面而已，就是浪费了有些可惜。

但当吃到面的第一口，她想法彻底变了，好好吃啊，满齿留香，舌尖叫嚣着好吃味美。

正想着，江茉端来瓦罐汤，她用毛巾托着瓦罐两边，嘱咐道：“还很烫，建议吹吹过会儿再吃，慢用哈。”

先不提味道，瓦罐汤卖相很好，汤清亮醇白，除了乌鸡，她看到了些药材，林老师拿汤勺小心搅拌，让它更好散热。

同事瞥了眼乌鸡汤，像是开玩笑道，“林老师，你这乌鸡瓦罐汤看上去不错，很滋补啊，後悔刚才我没要一份了。”

林老师顺势道，“现在去点还来得及！”

闻言，同事摇头，可惜道，“下次吧，我不想等了。”雪菜肉丝面够她吃饱，又不干巴又不腻。

瓦罐汤在面前，林老师低头舀了勺汤，唔，好鲜啊，有股淡淡的甜味，没有丝丝腥味，回味悠长。

乌鸡切成小坨，肉质鲜嫩，配的虫草花和枸杞，让口感更鲜甜了。

好好吃！

她感觉浑身暖和起来，暖流流过全身筋骨，林老师体质偏虚，经常工作久了或多走两步，就累到不行，一到冬天，手脚更是沁凉。

极鲜的乌鸡汤她喝过，觉得好温暖滋补，鲜到她心里去了。

最後乌鸡汤没喝完，林老师打包跟同事走的，不是不好喝，而是牛肉拉面份量足，尤其给的牛肉仿佛不要钱般，加上她胃口又小，带回去慢慢享用。

忙完饭点，张大姐肚子叫了，最近面馆生意超好，她们要到下午快两点才吃午饭，过这麽久早餐早被消化了能不饿吗。

见此，江茉往後厨走去，“我去做午饭。”

韭菜盒子她放到平底锅去蒸，叫来林语池，让她留意韭菜盒子的底面，该翻面时要翻面，两面都泛金黄色泽就可以夹出装盒。

林语池，“我懂了，小江姐。”

江茉将剩下嫩绿的韭菜洗净切段，打了两个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌下，然後将鸡蛋液倒入热锅，拿铲子炒熟，下韭菜段，放盐丶料酒和鸡精，将鸡蛋碎与韭菜来回翻炒，最後淋上香油装盘。

香得一边放韭菜盒子的林语池头有些晕，哪能这麽香呢，这不是逼人享用食物吗。

然後江茉将一道蚂蚁上树和清炒虾仁做好，张大姐进来和她将菜端上桌，最後林语池端着韭菜盒子过来，其实心里在流口水了。

每天吃饭的时候，是林语池最幸福的时刻了。

林语池直勾勾看着桌上的菜，就见江茉两人越过她，看向她後面。

她转头一看，是小江宁抱着碗筷走过来，满脸认真，想到她这个年纪在干什麽呢，玩泥巴？到处跟小夥伴疯来疯去？

林语池有几分脸红，俯下身，“宁宁，姐姐来帮你~”

见此，江茉原本还打算起身的，于是看着小家夥抱碗过来。

给小家夥盛了米饭，筷子递给他，江茉摸着他的头说，“宁宝，今天帮妈妈干活了，要多吃些~”