再说口水都要流出来了,咱们快买完菜回去开烤!”
苏甜买了常见的有各种肉类;海鲜;特色食材——包浆豆腐。
天然的青石板架在特制的炭火盆上,
将食材的原汁原味牢牢锁住。
小院众人一起动手,
把新鲜采购的土猪五花肉、去骨鸡腿肉铺在石板上,
看着油脂慢慢渗出,在高温下变成诱人的金黄色。
包浆豆腐更是一绝,外皮烤得酥脆,
再咬开一口,滚烫的浆汁瞬间在嘴里爆开。
大家围坐在一起,边烤边聊,时不时互相投喂,
烤肉滋滋响,欢笑声不断。
这场景在小院的庭院里,别有一番风景。
苏甜把烤得焦香的五花肉浸入腌菜膏,
浓稠酱汁便顺着肌理纹路渗入,
入口瞬间,外酥里嫩的肉质在齿间化开,
腌菜膏的酸辣解锁肉脂的醇厚香气,
油脂的丰腴与酵的酸香激烈碰撞,
腌菜膏适合各种烤肉,既解腻又开胃。
苏甜忍不住吃了一口又一口。
外皮烤得金黄酥脆的包浆豆腐咬开的刹那,
滚烫的豆腐浆“噗”地溢出,
“嘶哈”,苏甜伸着被烫到的舌头。
唐朝笑得直拍大腿:
“叫你吹一吹再吃!这会儿知道石板烧的厉害了吧?”
小院众人跟着起哄。
苏甜被烫得直吸气,故意哼了一声,
假装低头去夹烤盘上的菌菇:笑吧笑吧,我一个人多吃点。
炭火渐冷,笑声未散,这场石板烧聚餐在热闹中落下帷幕。
一夜过去,晨光洒落小院。
苏甜特意换上新中式旗袍,
将红底金字的锦旗卷好,
带着吴琪、王庭宇直奔派出所。
值班民警看到这两道熟悉的身影,头都大了:
这俩祖宗,又出什么事情了,怎么每次都轮到他值班啊。
苏甜一见到值班民警,露出八颗牙齿的微笑。
“上次多亏你们帮忙!”
苏甜笑容灿烂,唰地展开锦旗,
“‘急民所急伸援手,真诚为民暖如春’我们专门来道谢的!”