不过他也就是嘴上抱怨抱怨,心里可美着呢。
他从杨沟村回来之后捣鼓出好几个新品,尤其是几十块钱一个的杏,被他捣鼓一番后,身价上涨几十倍。
夏芜可能挣得不多,但他绝对没少赚。
“老板,明天有史密斯夫妇的预订,他们说想要见你,上次来没见到很遗憾。”
助手贴心地来消息,徐黎表示知道了。
第二天中午,徐黎做好餐点,换了身干净衣服,从后厨来到奢华低调的餐厅,这里被中式元素隔开,市内打造成假山流水绿竹,给人一种身在野外品尝美食的感觉。
每天只招待十桌客人,上午五桌,晚上五桌,来吃饭的都要提前预约,到点不来就作废,要重新排队。
目前徐黎的餐厅预约已经排到八月份了。
餐厅没有菜单,因为做什么全看徐黎心情,菜单提前一天拟订,正常情况下一周之内都不会更换。
过了一周那就难说了。
“你好,我是这里的主厨,很高兴见到你们。”
徐黎用流利的英语和俩老外打招呼,史密斯是个新晋出名的画家,他妻子是他的助理,也是经纪人,两个人这次来沪市是为了参加一个画展,上次史密斯来这里拍卖一张画,卖出四十万美金的高价。
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上次史密斯夫妇二人在徐黎这里吃过饭,看来吃的还算满意,隔着太平洋联系到餐厅,预约今天的餐点。
他们一共点了十三道菜,其中有三道是甜点,听起来很多,实则份量就一点点,两个人吃完大概刚好是不饿的状态。
不过这种高端餐厅吃饭也不是奔着吃饱来的。
史密斯年级应该不大,四十多岁,看着像五六十一样,他和徐黎握手,用英语回道:“很高兴见到你,我太太很喜欢你做的食物,他们说你曾在国外米其林进修过,我想你一定是最优秀的毕业生,比我吃过的很多米其林餐厅都要美味。”
徐黎心里暗爽,面上却不显露,点头承认自己确实在国外学习过一段时间,但在出国之前,他已经跟着师傅学了八年的中餐,如果没有这八年的磨砺,估计他还达不到这样的水平。
双方友好表达感情,史密斯夫人指着一个空盘子,有些激动地问道:“方便问一下吗?这道菜是用什么做的,我很喜欢,很想再点一份,但是服务员告诉我,每个人只能品尝一次,我很可惜,因为我们就要离开了,而你们的餐厅已经约满,等我下次再来,还会有这道菜吗?”
徐黎还真不知道空盘子装的是什么菜,他叫来服务员询问之后,才回史密斯夫人,“很抱歉夫人,我不知道你什么时候会再来,这道菜名字叫火山熔岩冰淇淋,是用杏子做原材料,口感独特,我们餐厅从不用反季食材,所以这道菜大概只会存在一个月左右。”
“哦~”史密斯夫妇对望一眼,看起来都很失望,男老外无奈地摊摊手,“好吧,主厨先生,真的不能再给我们上一份同样的菜吗?”
徐黎故作为难地思考片刻,还是答应再给他们一人上一份。
俩老外一人捧着一个盘子,盘上上放着半拉切开去核的杏子,看上去就是杏子的外观,但用特制的细勺舀上去时,就像是舀冰淇淋的质感一样,丝滑。
单看杏子外表,和火山熔岩没有丝毫关系,但冰淇淋入口之后,闭上眼睛回味的时候,真感觉像是置身在炎热的火山口,吃到一口杏子冰淇淋那么爽。
俩傻老外吃完齐齐竖起大拇指,还要给朋友推荐徐黎的菜馆。
结账时,十五道菜,一共消费七万四千多。
单是那道半拉杏子做的菜,一盘收费oo。
这么大的杏子,卖他们oo真是便宜了,没看他们还争抢着要再来一份吗?
“你说你卖多少钱?”
马学庆茶都喝不下去了,差点一口喷徐黎脸上。
徐黎很是淡定,“三千九。”
马学庆:“……”
什么人闲着蛋疼会花三千九吃杏啊!三千九,他一道普通炒菜都不敢卖,徐黎这小子就卖个杏都敢狮子大张口。
关键是还有人买账。
马学庆感慨道:“现在日子真是好了,你小子赶上了好时候,比你师傅那时候还要好,也幸亏你小子脑袋活络。”