母女俩先去了粮站的门市部,这里已经人山人海,热闹非凡,每个月月头到月尾,大多家庭每月月头领的粮食都吃不到月尾。
已经到了要断顿的地步,月初领粮食这几天,白天粮站门市部这边时时刻刻都排了好长的队伍。
大家都是争取早点领粮食回去,好让家里的劳力和半大小子吃几顿饱饭。
“哇,人太多了,我们非要这几天和他们去挤吗?”
唐琳微微皱着眉头,面前这人山人海排队领粮场面,在末世实属罕见。
她叹了口气,“要不,粮食过几天再来领,我们先去买菜?”
可惜她们又错了,粮站那边人山人海,农贸市场照样人满为患。
冷卉指了指旁边成堆的洋芋摊位,“妈,你看他们,这洋芋居然成袋的扛回家,天气这么暖和,他们不怕发芽吗?”
前面一个排队的大姐听了她们的话,笑着解释道:“马上要出新洋芋了,这些老洋芋是全年价格最低的时候。平时买两斤,现在可以买三斤,你说都是算计着过日子,谁家也不宽裕,有便宜洋芋谁家不想多买点回去囤着慢慢吃。”
冷卉看着旁边扛着一袋洋芋走过的路人,问道:“他买一大袋要吃很长一段时间,就不怕到时保存不当全发芽了?”
前面的大姐听了她的话,笑了笑:“一大家子住在一起,一大袋洋芋也吃不了几天,现在粮食珍贵,花钱买回去的粮食怎么可能让它有发芽的机会。”
冷卉和唐琳都很喜欢吃土豆,也就是洋芋,便排在了后面。
排在大姐后面的男人见她只顾着聊天,也不赶紧往前挪,便用开玩笑似的语气催促道:“喂,老太婆,别只顾着闲聊,赶紧跟上前面的队伍。”
大姐最多三十五六,和老太婆沾不上边,她一听这话那是气得头顶冒烟。
转过身双手叉腰,指着男人的鼻子就破口大骂:“年纪不大,嘴巴倒是挺毒,怪不得长得这么难看,相由心生,这话可是老祖宗传下来的经验之谈!”
上一秒热心的大姐,下一秒秒变泼妇当街开骂,这转变之大,看得唐琳母女一愣一愣的。
那男人也被她吓了一跳,顿时气弱:“你这人脾气怎么这么差,我说一句,你就有一百句回我。再说了你说我长得差,我看你也不见得长得多好看。”
大姐气笑了:“我脾气差关你屁事,你脾气好,那你就多忍忍,别来惹我!再说了我长得好看还是难看,又不吃你家的饭,要你管!”
唐琳和冷卉眼睛一亮,这位女同志的话说得没错,且战斗力可以啊。
那男人何时见过这种泼妇啊,被怼得愣在当场,最后憋出一句:“真是丑人多作怪!”
大姐不屑地嗤笑一声:“原来在你的眼里,长得比你好看点就是丑人啊,那你这审美真的有待提高了!”
“你,你,你。。。。。。”那男人气得开始语无伦次了,最后爆脾气上来了,吼道:“你买不买洋芋,不买就别占着茅坑不拉屎,从哪来滚哪去!”
冷卉瞪大了眼,哟!这是吵不过,开始耍横了。
大姐梗着脖子一点不带怕的,“我就不滚,我占着这地儿碍着你呼吸了?倒是你,你说这是茅坑,你拉一坨给我看看!”
那男人气得指着女人的手都在颤抖,想动手打女人,被女人一瞪,留下一句:“好男不跟女斗。”
就灰溜溜地跑了。
中间没了男人夹在中间,冷卉直接排在了大姐的后面,朝她竖起大拇指:“大姐,你的这战斗力可以啊!”
大姐得意的哼了一声:“就他那怂样,来十个姐都不带怕的。”
冷卉抿唇轻笑。
母女俩和她闲聊了没多久,便轮到她们了,买好洋芋挥挥手便是分别。
萍水相逢,谁也不知道对方的名字,或许下次再见面时,又是另一番惊喜。
这个季节菜市场,蔬菜的种类真不算多,母女俩买了一些雪豆和蒜苔,再买了一些蒜姜葱等调料。
粮食只能等下次再来买,母女俩骑着车回到家,把绑在自行车上的洋芋以及其他东西卸下来。
早饭是杂粮粥配酱菜,吃起来口味有点寡淡。
“妈,空间里还有几百斤野猪肉呢,齐叔没教你其他猪肉的做法?”
“教了,本来今天想去买几斤米粉的,只是粮站那人太多了。不过,没米粉用高粱面也行。等会儿吃完早饭,你用上次砍的竹竿和木棍帮豆角搭个架子,豆角已经开始在抽藤了。”
唐琳所说的新做法是麸子肉,用新鲜的五花肉切成一指宽的肉片,加入盐、酱油等腌制入味,再裹上米粉,上锅蒸,蒸出来再用油炸或者煎。
也可以直接炸或煎,想吃的时候再上锅蒸一碗。
做法多样,最主要的是看自己喜欢哪种口味,有的人是裹上米粉直接用柴火烘,最少要烘上一天的时间。这样做出来的麸子肉可以保存很长时间,想吃的时候撒点辣椒姜蒜蒸一蒸,干香四溢,味道比纯粹的蒸米粉肉更香,且没那么油腻。
唐琳让冷卉从空间拿出一大块五花肉,大概有二十来斤,全切成三指宽一指厚的肉片,再腌制,最后裹上高粱粉用铁锅慢慢煎至两面金黄,再放入竹匾中,留着以后慢慢用柴火烘干多余水份。
如此制作的麸子肉,即使在常温下保存,也可以放几个月不成问题,中途只需时不时的用柴火烘一烘,便不会变质。
冷卉搭好豆角的架子,正好拉石灰的拖拉机来了。
这次接石灰的司机还是上次拉砖头的那位司机,熟门熟路的把石灰卸在了院门口,闻到院子里传出来的肉香味,差点口水泛滥。
艾玛,太香了。
“石灰拉回来了?”