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第463章 大阪美食（第2页）

林真逸接过地图，感激地说道：“山本先生，您太贴心了，多亏有您帮忙，我这人生地不熟的，才不至于摸不着头脑。”

“客气啥，在大阪有啥不懂的尽管问我！”山本大叔爽朗地笑着，拍了拍林真逸的肩膀。

林真逸沿着山本大叔指示的方向走去，一路上，大阪的早市已经热闹起来。

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街边的蔬果摊，摆满了新鲜的食材，色彩鲜艳的草莓、翠绿的生菜、金黄的芒果，散着诱人的光泽。

摊主们操着大阪方言，热情地叫卖：“新鲜的蔬菜嘞，快来看看哟！”

林真逸被这热闹的市井气息所感染，他驻足在一个卖海鲜的摊位前。

摊位上摆满了各类海产，活蹦乱跳的虾蟹、肥美的三文鱼、鲜美的贝类，琳琅满目。

林真逸看着这些新鲜的食材，脑海中浮现出一道道美味的日本料理。

但是，他是修行者，信奉佛道，尽可能不要杀生。

“老板，这三文鱼怎么卖？”林真逸用日语问道。

“年轻人，这可是今天刚从海里捞上来的，新鲜得很，oo日元一公斤！”

摊主热情地介绍着，拿起一块三文鱼，展示给林真逸看，鱼肉的纹理清晰，泛着诱人的光泽。

林真逸点点头，心想：“这么新鲜的三文鱼，用来做刺身肯定很棒。”

虽然他今天的主要目的，是去美食集市，但还是忍不住买了一小块，打算带回去晚上自己尝试制作。

继续前行，不一会儿，林真逸就来到了公园。

此时的公园已经人来人往，美食集市的摊位，一个挨着一个，摊位上的招牌琳琅满目，阵阵香气扑鼻而来。

林真逸走进集市，先映入眼帘的是一个大阪烧摊位。

摊主是一位中年妇女，正熟练地在铁板上制作大阪烧。

她将面糊、蔬菜、肉类等食材混合在一起，倒在铁板上，摊成一个圆形，随着温度升高，香味逐渐散出来。

林真逸走到摊位前，看着热气腾腾的大阪烧，不禁垂涎欲滴。

“给我来一份大阪烧，谢谢。”他说道。

“好嘞！稍等片刻。”

摊主笑着回应，熟练地翻转着大阪烧，不一会儿，一份香气四溢的大阪烧就端到了林真逸面前。

上面浇着厚厚的酱汁，撒着木鱼花和海苔碎，木鱼花随着热气轻轻舞动，仿佛在向他招手。

林真逸找了个空位坐下，迫不及待地尝了一口。

软糯的面糊、鲜美的蔬菜和肉，搭配上浓郁的酱汁，口感丰富极了。

“嗯，好吃！”他一边吃一边赞叹，他品尝到如此正宗的大阪烧，感觉到，每一口都充满了大阪的味道。

吃完大阪烧，林真逸继续在集市里逛着。

他又品尝了烤串、炸物、和果子等各种美食，每一种都给他带来了不同的味觉体验。

在一个和果子摊位前，他被精美的和果子吸引住了。

和果子的造型精致，有樱花形状的、枫叶形状的，还有各种动物造型的，让人不忍下口。

林真逸买了一份樱花和果子，轻轻咬了一口，糯米皮软糯，内馅香甜，还有淡淡的樱花香气，仿佛将整个春天都吃进了嘴里。

他向摊主请教和果子的制作方法，摊主热情地为他讲解，从食材的选择到制作的步骤，都一一详细说明。

不知不觉，林真逸在美食集市里逛了一上午，他的肚子已经吃得圆滚滚的，但他还是意犹未尽。

他带着满满的收获，和对日本料理更深的热爱，离开了集市，准备回去整理今天学到的知识和心得，为接下来的学习做好准备。

回到民宿，林真逸坐在窗边的小茶几旁，泡上一杯热茶，将今天购买的食材，和记录的笔记摆在面前。

他看着那些新鲜的食材，想着今天品尝到的美食，心中充满了对未来学习之旅的期待。

他知道，在大阪这座美食之都，还有更多的美味等待他去探索，更多的料理知识等待他去学习。

林真逸细细品着热茶，翻开笔记，上面密密麻麻记录着，从美食摊主那儿讨教来的烹饪技巧，与食材搭配要点。

他的目光，落在关于大阪烧的记录上，回忆起制作大阪烧时，摊主对食材比例和火候的严格把控，心中萌生出自己动手尝试的想法。

说做就做，林真逸起身，将刚买的食材拿到厨房。

他先按照记忆调配大阪烧的面糊，面粉、水、鸡蛋在碗中缓缓交融，他一边搅拌一边回想摊主的手法，可面糊的浓稠度总感觉不太对。

“奇怪，明明是按照说的比例来的。”林真逸皱着眉头，小声嘀咕。

他又添了少许面粉，再次搅拌，这次手感终于对了。

接着处理配料，他把鲜嫩的白菜切成细丝，将新鲜的虾仁和猪肉切成小块。