“我也是。”
并非刚进厨房的老奶奶已经弄出什么诱人的香气,只是从店里的布置,让星明和拉斐蕾尔感觉她对这驿站很有感情。
用心经营的店不会难吃到哪去,至少不会吃完以后窜上一整天。
两人静静等上一会儿。
忽然拉斐蕾尔闻到一股味道,这让她忍不住皱眉道:
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“我要收回我刚刚的话了。”
星明的鼻子没那么灵,好奇地问道:“为什么呢?”
拉斐蕾尔将手拢在嘴边,小声说:“我嗅到了一股蔬菜腐烂的臭味。”
“啊”这话让星明不知道该怎么回答。
一会儿该不会要吃上一些烂蔬菜吧?
拉斐蕾尔小声道:“如果一会儿她端上来奇怪的食物,我们掉头就走。”
星明点了点头。
又挺了一会儿,一股浓烈的酸味从厨房弥漫出来,显然是老奶已经点燃油锅把食材加热了。
这回不光是拉斐蕾尔,就连星明也能清晰地嗅到那种独特的酸味。
他恍然大悟地“哦”了一声,并未对这种味道感到抗拒,反而问起拉斐蕾尔:
“你们那儿不吃酸菜吗?”
拉斐蕾尔面色凝重地问道:“酸菜是什么?”
星明讲解道:“就是把圆白菜或者白甘蓝放到罐子或是坛子里,像是腌黄瓜那样酵而成的食物。”
拉斐蕾尔感到很不解:“这种食物真的好吃吗?为什么有股腐烂的味道。”
星明挠挠头道:“可能酵的食物都会有这种味道吧,至于好吃光吃酸菜的话,就是酸和酵的香气,还有一点咸味吧,有的人会在腌制的过程里放一些香料,不放的话,就是我说的那样。”
拉斐蕾尔依然对此很抗拒:“我宁可吃新鲜的白菜。”
星明笑道:“白菜好吃,不过我更喜欢酸菜,你知道为什么吗?”
拉斐蕾尔尝试给出一个答案:“因为你喜欢酸吗?”
“不不不。”星明卖了个关子:“一会你就知道了。”
不久后。
他们早中饭来到了餐桌上。
老奶奶介绍起她为他们推荐的菜肴:“脆皮猪肘配酸菜、培根酸菜香肠拼盘,以及酸菜甜椒沙拉,请慢用。”
星明歪头问起依然满脸嫌弃的拉斐蕾尔:“你现在明白我为什么喜欢酸菜了吗?”
拉斐蕾尔眯着眼睛道:“我不知道。”
星明将一根裹着酸菜煎得有些酥的猪肉香肠怼进拉斐蕾尔的嘴里。
等待着瞪大眼睛面带嗔怒之色的她咀嚼,目睹她的表情渐渐平静。
“咕咚。”
她将这口香肠吃下去,舔了舔嘴唇:“意外地很好吃。”
星明解释道:“香肠培根和猪肘的油腻能被酸菜中和,达到一种香醇与酸与微甜的口感平衡,所以有酸菜出现就一定会配上肉。”
拉斐蕾尔喜欢这个理由:“我也想试试喜欢上吃肉时配上这种酵食物,但是星明你能告诉我这酸菜甜椒沙拉是什么吗?看起来好怪。”
星明皱着眉头尝了一口:“我也是第一次吃洋葱甜椒和酸菜的沙拉,好怪。”
拉斐蕾尔又插起一根煎香肠并裹上酸菜放进嘴里咀嚼:“这味道真独特。”
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